Álvaro Amaro realçou o trabalho dinamizado pela organização e os contributos de agentes locais, comunidade e escolas
As tradições mais genuínas de Pinhal Novo, a riqueza da gastronomia local e regional, e um conjunto de actividades de animação atraíram milhares de pessoas à 7.ª edição do “Mercado Caramelo” durante três dias.
De regresso à normalidade – sem as restrições ditadas por uma conjuntura pandémica –, o certame arrancou ao final da tarde da última sexta-feira com os presidentes da Câmara de Palmela, Álvaro Balseiro Amaro, e da Junta de Freguesia de Pinhal Novo, Carlos Jorge de Almeida, na companhia de Luís Fernandes e Manuel Lagarto, ambos da Confraria Caramela, a destacarem a importância das comemorações e a capacidade da organização.
Álvaro Amaro enalteceu mesmo o “excelente trabalho” efectuado não só pela organização como também pela comunidade na promoção das “raízes culturais, valores, produtos e gastronomia” locais.
Até ao último domingo, foram várias as iniciativas dinamizadas no Jardim José Maria dos Santos, através de um programa preparado pela “Junta de Pinhal Novo” em parceria “com a Confraria da Sopa Caramela” e o apoio do “município de Palmela”, além da “forte colaboração do movimento associativo, comunidade educativa e agentes locais”, lembra a autarquia, em nota de Imprensa.
Os ferroviários, adianta a edilidade, “foram o tema central” da edição deste ano, que contou ainda com actividades desenvolvidas em conjunto “com o Museu – A Estação e o envolvimento das escolas”.
“Demonstrações de ofícios antigos: ordenha e tosquia manual, fabrico de chouriços e queijos e construção de bonecas de trapo; a recriação de um casamento caramelo; o “Mercadito Caramelo”; a “Telefonia Caramela” e, na área gastronómica, a sopa caramela e o pudim de abóbora (novidade), foram mais algumas iniciativas que integraram o programa desta 7.ª edição”, resume a autarquia, a concluir.
