O Dia de S. Valentim aproxima-se e este ano a Adega de Palmela decidiu adocicar o momento com mistura inovadora
Vale de Touros Vinhas Velhas Reserva e Bombom de Aguardente Villa Palma formam o casal eleito, pela Adega de Palmela para derreter corações. Pode assim surpreender a sua cara metade com uma combinação de sabores com história e requinte.
Antecipando o Dia dos Namorados, celebrado a 14 de fevereiro, a Adega de Palmela sugere uma visita à sua loja online para espreitar o Bombom de Aguardente Villa Palma, com chocolate negro, trabalhado para apresentar uma textura cremosa. No que respeita à aguardente velha, esta apresenta aromas de casca de laranja e frutos secos.
Para os apreciadores, o Vale de Touros Vinhas Velhas Reserva, provém de vinhas com mais de 50 anos de idade, contendo um aroma profundo e concentrado com notas de frutos vermelhos maduros, compota e especiarias. É um vinho encorpado, com taninos presentes e um elegante e persistente final de boca, sendo ideal para acompanhar pratos de carne estufada, caça, assados no forno e queijos de aroma intenso.
Já o Bombom de Aguardente Villa Palma, embalagem com 6 unidades, resulta de uma parceria entre a Confeitaria de S. Julião e a Adega de Palmela, representando uma harmonização entre o chocolate negro e a aguardente velha. Apresenta uma textura suave da aguardente, com aromas de casca de laranja e frutos secos, misturando-se com o aveludado e cremoso chocolate.
A Adega Cooperativa de Palmela é um dos principais pólos de desenvolvimento do concelho de Palmela que é marcadamente agrícola e onde a vinha e o vinho têm por razões históricas um peso bastante grande. A principal zona vitícola situa-se na planície arenosa que constitui grande parte do Concelho de Palmela.
A Adega iniciou a sua actividade com 50 associados e com uma produção que não excedia os 1,5 milhões de litros. Nos dias de hoje a produção ultrapassa os 8 milhões de litros, e a Adega dispõe de capacidade para atingir os 10 milhões, sendo 75% Vinho Tinto, 15% Vinho Branco e 10% Moscatel de Setúbal.
Tem actualmente cerca de 300 associados que possuem uma área combinada de 1000 hectares. Uma parte substancial da sua produção é engarrafada através de 5 linhas automáticas com capacidade para 10.000 garrafas/hora. A Adega Cooperativa de Palmela tem vindo ao longo dos anos a actualizar a sua tecnologia, quer de fabrico quer de engarrafamento e hoje é uma unidade certificada (ISO 9001-2000) desde Junho de 2003.
Produz as marcas Vale dos Barris (vinho regional Península de Setúbal branco, tinto e rose), Adega de Palmela (DOC branco, tinto e Reservas), Adega de Palmela (DO Vinho Generoso Moscatel) e Villa Palma (aguardente vínica velha), Pedras Negras (vinho de mesa branco e tinto, vinho licoroso abafado e aguardente bagaceira envelhecida), em embalagens que vão dos 0,06 aos 20L.
