Cooperativa encara os prémios como fruto da estratégia que tem seguido nos últimos anos
A Adega Cooperativa de Palmela conquistou cinco medalhas no XXII Concurso de Vinhos de Península de Setúbal – três de prata e duas de ouro –, encarando a atribuição dos prémios como um momento “sempre positivo” e “fruto” da estratégia implementada ao longo dos últimos anos, nas palavras de Luís Silva.
No entender do enólogo e gerente da adega, os vinhos premiados “representam aquilo que tem vindo a ser a estratégia da adega na melhoria do encepamento das castas e da qualidade dos vinhos e numa vindima sempre muito cuidada e tratada”, com todas as condições para receber e seleccionar a matéria-prima.
Sobre a vindima deste ano, já terminada, Luís Silva revelou que se tratou de uma campanha “desafiante”. “A vindima foi muito difícil e complicada de gerir. Vamos ver qual vai ser o resultado. Temo-nos dotado dos melhores equipamentos para recebermos as uvas dos nossos associados, vamos esperar para ver. Os vinhos ainda estão a terminar”, disse, sem adiantar outros detalhes.
