29 Novembro 2022, Terça-feira
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Receita Semanal do LIDL: Tagliatelle ao creme de tomate

Chef Hernâni Hermida apresenta nova receita nesta rubrica semanal

 

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Ingredientes

  • 400g de tagliatelle
  • 1 lata pequena de cogumelos laminados
  • 200g de fiambre
  • 200g de ervilhas
  • 1 lata pequena de tomate
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 1 dl de natas
  • 5 colheres de sopa de azeite
  • sal e pimenta q.b.
  • 1 raminho de cebolinho picado

5 pax

Tempo: 45 minutos

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Fácil/Económico

 

Modo de Preparação:

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Leve ao lume um tacho com água e deixe ferver. Tempere de sal, junte o tagliatelle e as ervilhas, mexa até a massa ficar desmanchada e deixe cozer durante 9 minutos depois escorra.

Descasque a cebola e os alhos, pique tudo, deite para um tacho, junte o azeite e leve ao lume. Deixe cozinhar até a cebola ficar macia, junte o tomate picado mexa e deixe cozinhar durante 8 minutos. Reduza tudo a puré, leve de novo ao lume, deixe ferver e tempere de sal.

Escorra os cogumelos e corte o fiambre em tiras, junte as natas ao molho de tomate, o fiambre e os cogumelos misture e deixe ferver.

Junte a massa com as ervilhas, mexa e sirva quente e decorado a gosto. Pode servir polvilhado com cebolinho picado e acompanhar com queijo ralado.

 

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