Iniciativa apresenta o que de melhor se pode cozinhar com este principal produto endógeno do concelho
Servir a excelência da gastronomia local e apresentar à mesa como ingrediente principal o arroz é mais uma receita inédita da Câmara Municipal de Alcácer do Sal, preparada para promover o concelho. Durante três dias, de 22 a 24 Maio, o município do litoral alentejano vai levar a efeito a primeira edição da Rota do Arroz.
O evento “pretende dar a conhecer aos visitantes o que de melhor se cozinha com este produto endógeno”, revela a autarquia, adiantando que a iniciativa “será realizada em conjunto com restaurantes aderentes” de todo o concelho de Alcácer do Sal.
A primeira edição da Rota do Arroz tem, porém, várias outras metas principais estabelecidas na agenda autárquica.
“A iniciativa tem como objectivos promover a qualidade e a diversidade da oferta gastronómica de Alcácer do Sal, assumir e valorizar o arroz enquanto principal produto endógeno do concelho, dinamizar o tecido empresarial da restauração de Alcácer do Sal e melhorar a oferta deste produto aos visitantes”, salienta em nota de Imprensa o município presidido por Vítor Proença.
Ainda de acordo com a autarquia alentejana “cada restaurante que participe deve apresentar um prato principal e uma sobremesa que não conste na ementa”, todavia com a obrigatoriedade de ambos os pratos terem “como base (ou acompanhamento) o arroz”.
As fichas de inscrição para os estabelecimentos que pretendam aderir à iniciativa poderão ser descarregadas em www.cm-alcacerdosal.pt, estando também disponíveis no Posto de Turismo e no Gabinete das Actividades Económicas e Turismo. “Podem depois ser entregues em mão nesses dois locais, via CTT (para Câmara Municipal de Alcácer do Sal, Praça Pedro Nunes 7580-125 Alcácer do Sal) ou por email, para gaae@m-alcacerdosal.pt ou turismoalcacer@m-alcacerdosal.pt”, indica a edilidade a concluir.
