Evento na Escola de Hotelaria e Turismo custa 25 euros por pessoa. Metade do valor angariado será para uma associação de solidariedade social
Está agendado para dia 6 de janeiro às 19h30, o Jantar de Dia de Reis Sustentável, uma iniciativa que “alia gastronomia regional, práticas sustentáveis e apoio social”. O evento, organizado pela Câmara Municipal de Setúbal, terá lugar na Escola de Hotelaria e Turismo de Setúbal, em parceria com a instituição e com o apoio da Adega Cooperativa de Palmela.
Em nota de Imprensa, a autarquia sadina explica que as inscrições estão abertas até 2 de janeiro, pelo e-mail gpe@mun-setubal.pt, e o custo é de 25 euros por pessoa, sendo que metade do valor angariado será destinado a uma associação de solidariedade social.
Quanto ao menu, este começa com creme de abóbora assada, cenoura e sementes de abóbora tostadas, acompanhado pelo vinho Villa Palma Rosé. Segue-se uma cevadinha cremosa com beringela assada, cogumelos e molho de Moscatel de Setúbal, harmonizada com Adega de Palmela – Colheita Selecionada Branco.
Já o prato principal é arroz cremoso com carapau braseado e azeite aromatizado, novamente acompanhado pelo mesmo vinho branco. A refeição termina com uma sobremesa composta por pudim de pão e citrinos, rabanada e praliné de sementes de abóbora, servida com Adega de Palmela – Moscatel de Setúbal.
