Icónica bolacha bem conhecida na cidade vai continuar a ser feita na fábrica e a marcar presença nos eventos da região

A pastelaria Bolacha Piedade, localizada na Avenida Luísa Todi,  vai fechar portas depois de 23 anos de negócio na rua. No entanto, a história não termina por aqui porque o fabrico da receita vai continuar na fábrica.

A informação foi avançada pela ‘marca’ na página oficial da rede social Facebook onde explicam que o espaço comercial fecha portas já no final deste mês. “Há ciclos que se fecham não porque terminam, mas porque florescem noutra direção.É com o coração cheio e ao mesmo tempo apertado que informamos que, no final do mês de março, a Pastelaria Bolacha Piedade vai encerrar as suas portas”, lê-se na publicação.

Antes da despedida agradecem a todos os que fizeram da pastelaria e da bolacha, tão conhecida na cidade de Setúbal e na região, uma tradição. “Foram precisamente 23 anos. 23 anos de portas abertas, de fornadas ainda quentes, de conversas ao balcão, de risos partilhados e de vidas que cresceram connosco. Foram 23 anos felizes. Muito felizes. Mas, acima de tudo, foram 23 anos em que nos escolheram. E essa foi e será sempre a nossa maior honra. Queremos agradecer profundamente a cada cliente que entrou pela nossa porta. Aos que vieram por curiosidade e ficaram por tradição. Aos que passaram a fazer parte da rotina. Aos que se tornaram amigos. Aos que nos confiaram aniversários, celebrações, tardes difíceis e manhãs especiais. Obrigada por nos escolherem ao longo destes anos”.

Garantem que vão continuar a estar presentes nas feiras e eventos que decorrem ao longo do ano,e nas quais são já presença garantida, mas que a receita com 170 anos vai continuar a ser feita na fábrica. Com o anúncio fica ainda a esperança de um dia mais tarde voltarem a abrir portas ao público.

“Continuaremos com o fabrico diário na nossa fábrica, com o mesmo cuidado, a mesma receita e o mesmo amor de sempre, para que a nossa bolacha continue a chegar até vós todos os dias. Porque a Bolacha Piedade vive muito para além de um espaço físico. Continuaremos também a encontrar-nos nas feiras habituais e nos eventos que já fazem parte da nossa história comum. Guardamos no coração a vontade de voltar a abrir portas ao público, quando o tempo e o lugar certos se encontrarem. Acreditamos que os projetos feitos de alma não se esgotam, reinventam-se. Talvez de outra forma, talvez noutro espaço, mas sempre com a mesma identidade, o mesmo cuidado e o mesmo compromisso de sempre”, lê-se na mesma publicação.