Sopas e açordas marcam regresso das semanas gastronómicas

As Semanas Gastronómicas em Grândola, iniciativa promovida pela Câmara Municipal, regressam já na primeira semana de Fevereiro deste novo ano, com a participação de 11 restaurantes aderentes, que vão apresentar nas respectivas ementas diversas propostas de pratos confeccionados com os produtos mais caracetrísticos de cada mês. De 2 a 10 do próximo mês, a primeira edição de 2019 vai incluir no cardápio dos restaurantes aderentes, do interior ao litoral daquele concelho do litoral alentejano, “as sopas e açordas tão características da gastronomia da região”, revela a autarquia.
“Açorda de tomate com bacalhau e ovos, Açorda de ovas com filete de peixe-galo, sopa de ‘entulho’ com carne e enchidos, açorda de agrião com ovos e toucinho frito, o comer da Maria (couvada com carne e enchidos) ou sopas com tomates, ovos e orégãos…e algum bacalhau são apenas seis das mais de três dezenas de pratos típicos para saborear nos 11 restaurantes que decidiram aderir à iniciativa. Estas e outras confecções tão tradicionais da Vila Morena vão poder ser degustados nos estabelecimentos de restauração seguintes: A Coutada, A Taberna, Café do Zuca, Café Triunfo, Cantinho do Futuro, Casa de Pasto, novos Sabores da Lanterna, O Melidense, Sabores da Praça, Taberna d´Vila e a Taberna Justense.