Primeira edição da iniciativa que junta gastronomia, música e etnografia é no fim-de-semana de 7 e 8 de Outubro
No final da próxima semana a Freguesia do Sado vai ter uma nova festa, que pretende homenagear os costumes e tradições locais. ‘Salicórnia: Tradições do Sado’, é assim que se chama a iniciativa que foi apresentada este sábado num encontro que reuniu autarcas e alguns dos agentes que vão participar na festa.
O local da apresentação foi o mesmo onde vai ter local o evento; o Moinho de Maré da Mourisca.
A primeira edição está marcada para o fim-de-semana de 7 e 8 de Outubro com um programa que se reparte por manhãs de actividades práticas, como jogos e oficinas, tardes de música tradicional com ranchos folclóricos – do Faralhão e das Praias do Sado – e grupos corais alentejanos – ‘Os Amigos dos sadinos’ e ‘Os Amigos do Independente’ – e noites de espectáculos com outros artistas.
Às horas do almoço e jantar, nos dois dias, a gastronomia tradicional será a atracção principal, com destaque para a açorda. A junta promete ter “gastronomia alentejana, das Beiras e de outros locais de onde provêm as raízes dos habitantes da freguesia”.
A iniciativa é promovida pela Junta de Freguesia do Sado em colaboração com a Câmara Municipal de Setúbal e a presidente da junta diz que se trata de cumprir o que foi prometido nas eleições.
“Decidimos criar esta iniciativa porque era um compromisso de mandato que tínhamos, de trabalhar em prol da preservação da identidade desta freguesia”, afirma Marlene Caetano, em declarações ao jornal O SETUBALENSE. “Temos grupos que trabalham as questões etnográficas, o movimento associativo, e portanto fazia todo o sentido criar também um momento em que as pessoas pudessem assistir e que proporcionasse outras iniciativas que vão buscar, além dos ranchos folclóricos, as tradições do Sado”, reforça a autarca.
A presidente da Junta do Sado explica que o programa destas festas pretende valorizar os costumes e tradições locais.
“Temos uma freguesia com características muito importantes, como a questão das marés, que trouxeram a população para aqui, não só para o moinho como para toda a actividade que tinha que ver com a ostra, com as salinas, com o trabalho do campo, os arrozais que existiam nesta zona da Mourisca, e, depois, com a própria industria”, refere Marlene Caetano.
A autarca revela que foi escolhido Outubro “porque tinha que ser uma altura do ano que ainda permitisse as festividades ao ar livre e também porque é o mês do aniversário da freguesia”. Fazia sentido que fosse associada ao mês em que comemoramos o aniversário e a história da freguesia.
Pedro Pina, vereador da Cultura da Câmara de Setúbal sublinha que a Salicórnia é uma “evento muito diferenciado” e que visa valorizar o património identitário da freguesia.
“É um evento pensado naquilo que de mais genuíno na Freguesia do Sado, as suas gentes, o seu património, os seus produtos autóctones, que deixaram como herança uma identidade absolutamente marcada”, destaca.
O vereador refere ainda que a preocupação com a genuinidade, nesta iniciativa, se encontra “em todos os gestos, nas actividades, na componente musical, no recuperar as formas de produção do trabalho e a própria alimentação”.
Para Pedro Pina, uma festividade com esta carga cultural é “muito interessante num tempo em que vivemos aceleradamente, em que o futuro todos os dias nos consome, procurando sempre mais, e este evento faz-nos regressar ao passado com a convicção de que a autenticidade é muito importante para olhar o futuro com confiança”.
Entre as pessoas presentes na apresentação, no Moinho de Maré da Mourisca, estiveram o presidente da União de Freguesias de Setúbal, Rui Canas, e o anunciado novo presidente da Junta de Freguesia de São Sebastião, Luís de Matos, que vai substituir Nuno Costa a partir da próxima quinta-feira, dia 28.
