Promover a gastronomia da região e a paisagem proporcionada pela baía local, bem como apoiar o movimento associativo, são objectivos do certame – um dos mais populares da cidade –, diz Nuno Mascarenhas
Os produtos do mar como a caldeirada de peixe podem ser saboreados, a partir de sexta-feira, no evento gastronómico “Tasquinhas de Sines”, que propõe petiscos e animação até Agosto. A iniciativa, promovida pelo município, realiza-se em dois espaços cobertos, na avenida Vasco da Gama, no passeio marítimo de Sines, onde são instaladas 17 tasquinhas, a maioria asseguradas por associações, colectividades e restauração deste concelho do litoral alentejano.
Tendo a frente marítima e a baía de Sines como palcos principais, o evento gastronómico, que vai na 24.ª edição, “é um dos mais populares” da região e um dos que “mais turistas atrai” à cidade de Sines, segundo os promotores.
“É uma das iniciativas mais populares e o objectivo passa por dar a conhecer a gastronomia da região, toda a paisagem que a nossa baía proporciona e também dar apoio ao movimento associativo, que irá ocupar grande parte dos expositores” explicou o presidente da Câmara Municipal de Sines, Nuno Mascarenhas, em declarações à agência Lusa.
Desde as feijoadas de choco e de búzio, caldeiradas, arroz de polvo ou de marisco e choco frito até ensopados, camarão frito e lulas, o evento apresenta “uma oferta muito variada de pratos com produtos ligados ao mar” que são confeccionados “pelas associações do concelho que naturalmente valorizam ainda mais os produtos locais”, afirmou.
“Ano após ano, temos tido uma grande procura de visitantes, não só de concelhos vizinhos, como de outras regiões do país nesta altura do ano, uma vez que sabem que há aqui uma série de iniciativas culturais e desportivas e outras que fazem com que Sines seja um município atrativo”, sublinhou Nuno Mascarenhas.
Música, feira e caldeirada
Os visitantes podem ainda degustar, até 4 de Agosto, outros pratos característicos da região como as migas alentejanas, frango do campo com pimentos, cachupa, moamba de galinha, caril de caranguejo e sopa de cação.
Este ano, a componente musical é reforçada com um total de 20 concertos no palco principal do evento, que vai contar com iniciativas paralelas, como a Feira do Mar, no próximo fim de semana, e o Festival Músicas do Mundo, que se realiza entre os dias 24 e 27 deste mês, em Sines. “É um complemento que já há muito pretendíamos concretizar para potenciar estes eventos”, destacou o autarca.
A organização promove igualmente um concurso gastronómico que desafia os expositores a confeccionarem o melhor prato de cada edição das Tasquinhas e, este ano, a escolha recai na “melhor caldeirada de peixe”.
“Tendo uma variedade enorme de peixe na nossa costa e um conjunto de pessoas que continuam a manter a tradição de confeccionar a excelente caldeirada de Sines, este concurso vai atrair a Sines os apreciadores deste prato”, acrescentou.
Em termos musicais, o programa, que inclui vários géneros musicais, como o fado, pop, rockabilly, kizomba e hip hop, arranca na sexta-feira com o espectáculo da fadista Diamantina e encerra, a 4 de Agosto, com um concerto de Carlão.
Lusa
