29 Março 2024, Sexta-feira
- PUB -
InícioSociedadeReceita Semanal do LIDL: Soufflé de peixe

Receita Semanal do LIDL: Soufflé de peixe

Chef Hernâni Hermida apresenta nova receita nesta rubrica semanal

 

- PUB -

Ingredientes:

  • 200g de sobras de peixe limpo de peles e espinhas (cozido, frito ou assado)
  • 1 cenoura ralada
  • 1 curgete ralada
  • 50g de margarina
  • 1 dente de alho
  • 50g de farinha
  • 2,5 dl de leite quente
  • 5 ovos
  • 150g de queijo ralado (facultativo)
  • 1 raminho de salsa ou coentros picados
  • sal pimenta q.b.
  • margarina para untar

4 Pax

Fácil/Económico

- PUB -

Tempo: 1 hora

Modo de preparação:

Ligue o forno a 180º barre um prato de forno em louça que possa ir ao forno com margarina.

- PUB -

Desfaça muito bem o peixe, leve ao lume um tacho com a margarina e o alho picado deixe derreter, junte a farinha mexa bem junte o leite em fio mexendo sempre até ficar um creme liso, retire do lume junte a cenoura, a curgete ralada e o peixe mexa bem tempere de sal pimenta deixe arrefecer um pouco.

Separe as gemas das claras, junte à mistura do peixe as gemas e mexa muito bem, junte o queijo e a salsa picada e misture bem. Por último junte as claras batidas em castelo misture delicadamente deite na forma e leve ao forno durante 25 minutos deve ficar douradinho retire e sirva de imediato.

- PUB -

Mais populares

Selecção Nacional lança equipamento com semelhanças “inegáveis” ao do Vitória FC

Designer da camisola dos sadinos garante estar “lisonjeada” e realça que se trata de “pelo menos uma grande coincidência”

Praça do Brasil permanece em mudança e avança com transformação urbana

Espaço começou ontem a ser preparado para ser criada uma área exclusiva de usufruto público

“A peça do Zeca Afonso não é minha, é das pessoas de Setúbal”

Ricardo Crista tem trabalhos espalhados por todo o mundo. Autor do memorial a Zeca Afonso revela nova peça que vai nascer na cidade
- PUB -