Esta quarta-feira, das 13h00 às 15h00, é dia da Mostra Gastronómica Ementas Saudáveis com Receitas Antigas
A Quinta da Fidalga, na Arrentela, recebe amanhã, 29 de Maio, das 13h00 às 15h00, a 14.ª edição da Mostra Gastronómica Ementas Saudáveis com Receitas Antigas. O objectivo desta iniciativa é “sensibilizar e promover hábitos alimentares saudáveis, valorizar a cultura gastronómica portuguesa e dinamizar o intercâmbio entre as várias associações de idosos”, refere a autarquia.
A proposta é variada e passa, por exemplo, por iguarias como cremes de cenoura ou de ervilhas, bacalhau à lagareiro, feijoada de choco, sopa de tomate com ovos escalfados e pudim de pão.
A Mostra Gastronómica Ementas Saudáveis com Receitas Antigas começou a ser dinamizada no concelho do Seixal em 1997 e, “além de se constituir como uma mostra da gastronomia tradicional portuguesa, permite a partilha de receitas antigas, saudáveis e saborosas”, diz o presidente da Câmara do Seixal. Sublinha ainda Paulo Silva que “os saberes e sabores das gerações mais antigas são apresentados nesta iniciativa que valoriza o envelhecimento activo, o convívio e a partilha de conhecimentos, perpetuando no tempo a história de uma cultura e a valorização gastronómica”.
A mostra é organizada pela Câmara Municipal do Seixal e associações de reformados do Seixal, e integra-se na programação do “Maio Social 2024”.
Participam na iniciativa as associações de reformados, pensionistas e idosos de Arrentela, do Fogueteiro, de Pinhal dos Frades, de Fernão Ferro, de Amora, de Corroios, de Miratejo, de Paio Pires e da Torre da Marinha.
